商讯文化传媒陈文彩

三味蔬屋:

一款热量脂肪都很低的土豆泥卷

茄子居然可以完全不用油做还没有腥味

非常巧妙的做法

让茄子在没有无油的情况下也能很快烤熟

一口一个的像寿司一样最好蘸酱吃  


《食蔬好日子》书中建议配自制番茄酱

我之前做过的番茄红酱方子看http://www.xiachufang.com/recipe/100036602/ 

可以任选其他番茄酱
我用了无蛋奶的宜家卖的黄芥末酱

芥末味和这土豆泥的味道也很搭


烤土豆泥茄子卷

方子看http://www.xiachufang.com/recipe/100102560/

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